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Les services et prestations de la maison Joubin

La maison Joubin s’occupe d’événements sur-mesure en région Parisienne. Le chef mise sur un savoir-faire haut de gamme et des techniques innovantes pour concevoir ses préparations. On vous détaille ses prestations et l’ensemble de ses services. 

Traiteur Joubin à Paris : les prestations proposées

Les prestations

Joubin Traiteur propose différents services à destination des professionnels. Il s’occupe notamment : 

Les dîners de gala

Organisés pour remercier les clients fidèles ou les partenaires commerciaux, les dîners de gala s’accompagnent de mets raffinés. Les clients peuvent choisir la composition du menu haut de gamme, allant de l’entrée au dessert. Les plats sont personnalisés selon les demandes. 

Les cocktails entreprise

Ce traiteur propose des pièces culinaires originales et variées qui s’adaptent aux besoins et volontés de l’entreprise. Pouvant être déjeunatoire ou dinatoire, le cocktail d’entreprise se déroule dans une ambiance conviviale. Utilisez ce comparateur traiteur paris pour en savoir plus sur les traiteurs qui propose ce type de prestation.. 

Les événements d’entreprise

Que ce soit pour un dîner d’affaires, un cocktail presse, des plateaux repas ou un apéritif dînatoire, Joubin propose des formules clés en main pour assurer la réussite de l’événement. Elles conviennent aussi pour un mariage. 

Les services et les salles au choix

Le traiteur Joubin dispose de deux lieux de réception atypiques pour vos différents événements, comme le Château de Bourguignon et le Manoir de Tigeaux. 

Le Château de Bourguignon

C’est un lieu de mariage idéal avec sa grande verrière et ses 280 m2 d’espace. Il peut accueillir jusqu’à 250 personnes à tout moment de l’année. Il est également possible de louer le Château seigneurial de Bourguignon.

Le Manoir de Tigeaux

Ce manoir se trouve à une demi-heure à l’Est de Paris. Il se distingue par son beau jardin et sa grande salle de réception, où pourront se réunir 200 convives. Ce domaine est très demandé pour les mariages. Il offre aussi une solution d’hébergement

La cuisine gastronomique du traiteur Joubin

Pour répondre aux attentes d’un événement haut de gamme, Joubin offre une cuisine gastronomique, préparée à base de produits frais. Il est garant d’une cuisine traditionnelle française, mais propose aussi une cuisine plus moderne. Quel que soit l’événement, ce traiteur met en avant sa créativité culinaire dans ses menus. 

Les plats proposés et les spécialités

Voici quelques recettes de la carte de Joubin, inspirées de certains chefs étoilés et renommés : 

Des produits de qualité

La maison Joubin s’approvisionne auprès de producteurs locaux et privilégie ainsi des produits frais et de saison pour la préparation des plats. C’est un moyen permettant d’assurer la qualité des plats finaux. Chaque préparation est donc élaborée à partir d’ingrédients d’exception. 

La démarche RSE

Le traiteur Joubin s’engage dans une politique de développement durable afin de limiter son impact sur l’environnement. Cette volonté se traduit de nombreuses façons. Tout d’abord, la maison Joubin privilégie les circuits courts pour accéder à des produits frais. De plus, elle collabore avec des producteurs locaux et labellisés, lui permettant d’assurer une traçabilité sans faille. 

Ce traiteur utilise des objets recyclés pour créer une décoration originale. Cela permet de donner une seconde vie à certains accessoires et d’avoir une démarche environnementale responsable.

Compte tenu de l’impact considérable des sachets en plastique sur la faune et la flore, Joubin réduit au maximum leur distribution. De plus, il recycle les bouteilles et les contenants en plastique quand cela est possible.

Histoire de la Maison

Félix Joubin est le fondateur de la Maison. C’est à la fois un pâtissier, un confiseur, un chocolatier et un glacier. Joubin a été fondée en 1924 et existe donc depuis plus de 90 ans. Actuellement, grâce à l’héritage et aux traditions perpétuées, Nadine Joubin propose un service traiteur  dans la capitale et ses environs. Elle exerce ses activités depuis presque 30 ans. 

Informations de contact

Pour solliciter les services de ce traiteur :
La Maison Joubin

60 rue Grand Morin
77163 TIGEAUX
traiteur@joubin.fr
Tel : +33(0)1 84 50 27 26